Toscana

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La mortadella puro suino Oro è un prodotto tipico della Toscana, prodotto con carne di puro suino e cubetto di grasso suino. Viene prodotta secondo l'antica ricetta e rappresenta un prodotto d'eccellenza; presenta una forma cilindrica, una concistenza compatta ed un sapore deciso.

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Il lardo aromatizzato trancio è un prodotto tipico della Toscana, prodotto con carne di suino, di provenienza dell'Unione Europea. Presenta una forma rettangolare, un colore bianco rosato, un sapore gradevole ed un gusto aromatico; è tagliato a tranci di consistenza morbida.

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I garganelli trafilati al bronzo sono pasta fresca all'uovo, che viene trafilata al bronzo e preparata con semola di grano duro ed uova. Si caratterizza per un colore giallo paglierino, un sapore di pasta fresca. Pasta di qualità della tradizione italiana.

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Il ragù di lepre è un condimento tradizionale della Toscana, preparato con polpa di pomodoro italiano e carne di lepre. Si caratterizza per un sapore di selvaggina intenso e deciso. ALTISSIMA QUALITA' SENZA GLUTINE!

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Il salamino con cervo è un prodotto tipico del nord Italia fatto con carne di suino e carne di cervo, aromatizzato con aromi e spezie. Al gusto tipico del salame, la carne di cervo aggiunge un sapore più selvatico, intenso e forte.  E' destinato ad una nicchia di "gourmet" e di appassionati.

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La caciotta Bambolo è un formaggio prodotto dalla lavorazione di latte di mucca e pecora pastorizzato con l'aggiunta di caglio e fermenti lattici. E' un formaggio misto tipico della Toscana, dal sapore deciso e di forma rotonda.

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Il salamino con cinghiale è un salame tipico della Toscana, prodotto con carne di suino e di cinghiale di provenienza comunitaria. Si caratterizza per la forma cilindrica, un colore rosso e bianco, un sapore deciso e un gusto intenso tipico della selvaggina; inoltre presenta un odore speziato.

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Gocce di TARTUFO NERO a base di olio di oliva. ALTA QUALITA' garantita URBANI TARTUFI

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Guancia suina rifilata, salata e stagionata. Viene salato e conciato come la pancetta, quindi viene stagionato per due mesi.

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Tagliatartufi in ACCIAIO INOX. ALTA QUALITA'.

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Il marzolino di Pienza è un formaggio tipico della Toscana, prodotto con latte di pecora pastorizzato. E' un formaggio di pura pecora, che si caratterizza per una forma ovale, una pasta morbida ed un sapore forte che esalta il gusto del latte fresco di pecora. 

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Il crostino toscano è un piatto tipicamente Toscano a base di fegato e cuore di pollo insaporito con spezie. Dal sapore unico e inconfondibile, viene servito come aperitivo su dei crostini. ALTA QUALITA' SENZA GLUTINE

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