Sardegna

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Il Brigante è un formaggio della Sardegna prodotto con latte di pecora pastorizzato. Formaggio a pasta molle con un intenso profumo di latte; rappresenta il perfetto equilibrio tra sapore e freschezza.

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Il Cacetto Sardo è un formaggio tipico della Sardegna, prodotto con latte di pecora e capra pastorizzato. E' un formaggio misto a pasta molle dal sapore sapido ed intenso, che assume note di piccante nel formaggio stagionato.

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Il capral è un formaggio da tavola tipico della Sardegna, prodotto con latte di capra pastorizzato. E' un formaggio molle, che si caratterizza per un sapore dolce e fresco, tipico dei formaggi di capra; presenta una forma cilindrica con occhiatura minuta.

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Il Moliterno al tartufo è un formaggio da tavola, tipico della Sardegna che viene prodotto con latte di pecora pastorizzato. E' un formaggio a pasta semidura che si caratterizza per la presenza anche del tartufo nero; presenta il gusto pieno del Moliterno, che viene esaltato dal sapore del tartufo.

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