Piemonte

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La Reginella delle Langhe è un formaggio tipico del Piemonte, prodotto con latte vaccino e ovino. Rientra tra i formaggi misti e si caratterizza per la crosta tenera e la pasta cremosa; inoltre presenta un sapore dolce e un aroma intenso.

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Il Caprino è un formaggio fresco tipico del Piemonte, prodotto con latte caprino pastorizzato. E' un formaggio a pasta molle, che presenta una forma cilindrica ed un colore bianco candido; si caratterizza per un sapore delicato, un aroma di yogurt e di latte fresco.

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Il Bocconcino di Langa è un prodotto piemontese, più precisamente delle Langhe, un territorio in provincia di Cuneo E' un piccolo formaggio prodotto con latte di capra e panna, che si caratterizza per una pasta tenera e semi stagionata, una forma cilindrica ed il sapore pungente del latte di capra.

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Il gorgonzola dolce è un formaggio DOP prodotto con latte vaccino intero pastorizzato, che proviene da aziende agricole del territorio. Fa parte dei formaggi molli, da tavola ed erborinati: presenta venature azzurro-verdastre dovute alla presenza di muffe selezionate; è un formaggio dal gusto dolce non troppo spiccato. 

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Seirass Piemontese è un formaggio tipico del Piemontese, prodotto con latte vaccino ed ovino. Presenta una pasta morbida con gusto dolce e di colore bianco latte; si caratterizza per la sua forma tradizionale a cono in tessuto.

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Il Langherino è un formaggio tipico del Piemonte, prodotto da una miscela di latte vaccino pastorizzato e latte di pecora pastorizzato. Si tratta di un formaggio morbido e stagionato, con un colore leggermente paglierino e una forma cilindrica. Il Langherino si caratterizza per un sapore leggero e delicato.

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La Cravanzina è un formaggio tipico della tradizione cuneese, prodotto in Alta Langa, secondo le antiche tradizioni. E' un formaggio leggermente stagionato a pasta molle, piatto e rotondo che si fonde in bocca; presenta dimensioni piccole ed è prodotto con latte vaccino ed ovino.

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Il burro la Bottera è un prodotto tipico del Piemonte, prodotto con panna fresca pastorizzata. Delicato e dal profumo tenue, ricorda il latte appena munto della montagna, con il suo sapore fresco e genuino. Di provenienza Unione Europea.

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La Robiola della Rocca è un formaggio fresco tipico del Piemonte, prodotto con latte vaccino, ovino e caprino. Rientra tra i formaggi misti e si caratterizza per la pasta morbida e cremosa ed il colore bianco panna; ideale per spuntini o antipasti gustosi.

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Ambrogino cacciatore DOP è il salamino italiano alla cacciatora DOP, prodotto con carne di suino italiana. E' il cacciatore per eccellenza, che si caratterizza per un colore rosso vivace, un sapore dolce e delicato e una forma leggermente curva.

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La robiola pura capra fresca è un formaggio tipico del Piemonte, prodotto con latte caprino. E' un formaggio a pasta morbida, che si caratterizza per un sapore delicato ed un colore bianco latte; la crosta è edibile ed ha una consistenza morbida che la rende adatta per essere spalmata.

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Il salame al Barolo è un salame di puro suino con l'aggiunta di vino Barolo DOCG. E' una specialità piemontese, che si caratterizza per la presenza del vino Barolo che gli conferisce un aroma unico e particolare.

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