Emilia Romagna

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Anolini di pasta FRESCA di ALTA QUALITA’ con ripieno genuino di CARNE, prodotto nel miglior rispetto delle tradizioni e sapori locali italiani.    

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Coppa rifilata di forma cilindrica confezionata con budello naturale legata con spago e cucita a mano.

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Il Grana Padano è un formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulazione per azione del caglio, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente scremato per affioramento naturale della panna. Si produce durante tutto...

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Formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulazione per azione del caglio, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento naturale della panna. Si produce durante tutto l’anno. STAGIONATO...

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13,37 € 17,83 € -25%
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Moderne e accurate tecniche produttive si abbinano alle ricette tradizionali per ottenere prodotti ad alto valore di servizio. 

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Sono le pancette della tradizione, l'Arrotolata e la Steccata con legni, simboli di artigianalità e profonda sapienza produttiva.  

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Prodotte con pancette squadrate provenienti da macelli CEE italiani che vengono depositate in celle fino al momento della salatura. Al termine vengono poste in vasche inox e depositate in celle per 6/12gg; All'uscita le pancette subiscono una lavorazione differente a seconda della destinazione del prodotto.

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Il Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP, a pasta dura, prodotto con latte crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi o conservanti. La zona di produzione del Parmigiano Reggiano comprende le provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del fiume Po. STAGIONATO 24 MESI

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Il Parmigiano Reggiano è il formaggio DOP più tipico dell'Emilia-Romagna, è a pasta dura e prodotto con latte crudo. La zona di produzione del Parmigiano Reggiano comprende le provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del fiume Po. STAGIONATO 24 MESI

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Fai un REGALO DI QUALITA' con la confezione SPECIALE LUXURY di Parmigiano Reggiano, 750g di SANA BONTA' con il pratico e caratteristico coltellino a Mandorla in OMAGGIO. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP, a pasta dura, prodotto con latte crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi o conservanti.  STAGIONATO 24 MESI

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