Confetture 

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La mostardina senapata ai fichi è una salsa realizzata a base di frutta speziata. Viene servita maggiormente per accompagnare formaggi, salumi o secondi piatti.

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E'  una salsa leggermente senapata che dona al gusto della cipolla un sapore piccante. Si abbina a quasi tutti i tipi di formaggio ed in particolare a Formaggi semi-stagionati come caprino, robiola, ricotta, pecorino e Toma Piemontese

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Prodotto gustoso e saporito adatto a tutte le stagioni e a tutti i momenti della giornata. Ideale sia da spalmare che da farcire. E' particolarmente indicata per accompagnare ricotta stagionata, come ricotta di vaccino e ricotta di pecora oppure asiago dolce e morbido. Il suo gusto è leggermente piccante ma mantiene il sapore dolce delle clementine.

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La salsa senapata ai peperoni, grazie al suo gusto deciso e leggermente piccante si presta bene per accompagnare in particolare formaggi duri e semi-duri di cui né esalta il sapore come il pecorino fresco o formaggi semi stagionati.

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La salsa dolce ma allo stesso tempo piccante al radicchio rosso dal sapore leggermente amarognolo è indicata sopratutto per accompagnare formaggi come taleggio, caprini freschi, gorgonzola, grana padano e mozzarelle.

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