QUARTIROLO LOMBARDO DOP

10,00 €

Il quartirolo lombardo DOP è un formaggio DOP, tipico della Lombardia, che viene prodotto con latte vaccino.

E' un formaggio molle da tavola, di forma quadrata e si caratterizza per essere uno dei formaggi più magri.


Il quartirolo lombardo DOP è un formaggio a Denominazione d'Origine Protetta, prodotto con latte vaccino.

Il latte si ottiene per coagulazione presamica ed aggiunta di fermenti; presenta una pasta molto asciutta ed un sapore leggermente acidulo ed aromatico. E' un formaggi con pochissimo grasso (minimo 30%).

E' un formaggio naturale, ideale da gustare da solo o in abbinamento ad insalate o piatti freddi.

Sapore leggermente acidulo
Metodo Confezionamento Sottovuoto
Ingredienti Latte, sale, caglio
Conservazione 6 °C
Caratteristiche Contenuto Allergeni: latte e derivati
Caratteristiche di produzione coagulazione presamica
SHELF LIFE 60 giorni
Valori Nutrizionali per 100G di Prodotto Energia: 297 kcal; Grassi: 24,5 g; Proteine: 18,5 g
Colore Bianco, paglierino
Forma Parallelepipedo quadrato
Consistenza asciutta, friabile
Denominazione Origine Protetta DOP

Scrivi una recensione

Prodotti Correlati