FORMAGGIO BELLA LODI CLASSICO Visualizza ingrandito

FORMAGGIO BELLA LODI CLASSICO

14,33 €

Il formaggio Bella Lodi classico è un formaggio tipico della Lombardia, prodotto con latte vaccino italiano da un antico caseificio.

E' un formaggio duro che presenta un colore bianco, un profumo intenso e un sapore dolce ma non piccante; si caratterizza per il colore nero della crosta. 


Il formaggio Bella Lodi classico viene prodotto nella zona del fiume Adda e viene lavorato ancora secondo le antiche tradizioni; proprio per questo ogni forma viene dipinta a mano con colore nero di origine naturale.

E' un formaggio stagionato che presenta una pasta granulosa e la lunga stagionatura garantisce quegli aromi che lo rendono così particolare nel gusto.

Sapore Dolce
Metodo Confezionamento Sottovuoto
Ingredienti Latte, sale, caglio. Conservante: lisozima
Conservazione +8° C
Stagionatura 16 mesi
Caratteristiche Contenuto senza OGM e senza lattosio. Allergeni: latte, uova e prodotti derivati
SHELF LIFE 270 giorni
Valori Nutrizionali per 100G di Prodotto Energia: 384 kcal; Grasso: 2 8 g; Acidi grassi saturi: 18 g; Carboidrati: meno di 0,01 g; Zuccheri: meno di 0,01 g; Proteine: 3 3 g; Sale: 1,51 g
Trattamento Esterno crosta nera
Profumo intenso
Alla Vista crosta nera
Colore bianco
Consistenza granulosa
Valutazione 
16/10/2017

Ottimo

Buonissimo sia grattugiato, sia a pezzi da usare come antipasti o contorni. ottimo anche da solo, magari accompagnato da un calice di vino.

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