SPECK ALTO ADIGE IGP - 0,45 KG

SALU00088

9,00 €

Lo Speck Alto Adige è un salume IGP, tipico prodotto dell'Alto Adige ed il simbolo più significativo della cultura sudtirolese.

Fatto principalmente di carne di suino, lo speck è un prosciutto crudo leggermente stagionato ed affumicato all'aria aperta ottenendo quel caratteristico sapore pieno e delicato che lo contraddistinguono. 


Lo speck Alto Adige IGP, tipico dell'Alto Adige, è nato dalla simbiosi di due metodi di conservazione della carne: la stagionatura e l'affumicatura che, avvenendo in Alto Adige, hanno creato un prodotto tipico di inconfondibile gusto e sapore.  

Si caratterizza per un sapore pieno ed equilibrato di delicatezza ed aroma dovuti al clima dell'Alto Adige; inoltre questo speck offre una diversa sfumatura di gusto grazie alla stagionatura di 19 mesi. 

Sapore pieno e delicato
Metodo Confezionamento Sottovuoto
Ingredienti carne di suino, sale, spezie aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio
Conservazione in luogo fresco ed asciutto
Caratteristica Tipica affumicatura naturale
Stagionatura 19 mesi
Valori Nutrizionali per 100G di Prodotto valore energetico: 294 kcal; grassi: 20 gr; acidi grassi saturi: 8 gr; carboidrati: 0,5 gr; zuccheri: 0,5 gr; proteine: 28 gr; sale: 4,2 gr
Indicazione Geografica Protetta IGP
Valutazione 
29/08/2017

Molto Saporito

Molto saporito! consegna nei tempi e tenuto a temperatura costante. Grazie

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