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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

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6,35 €

: 500 g

La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio DOP fresco, prodotto con latte di bufala tipico della Campania.

E' un formaggio a pasta filata e tenera, sotto forma di ciliegine da 20 g ognuna; si caratterizza per un odore dolce ed un sapore leggermente acidulo. 


La Mozzarella di Bufala Campana DOP è il formaggio d'eccellenza e simbolo della Campania, prodotto esclusivamente con latte di bufala.

Di colore bianco e una pasta lattiginosa e morbida, presenta un leggero aroma di muschio e una struttura a foglie sottili sovrapposte.

Ideale da gustare da sola o in abbinamento a qualsiasi altro alimento.

Sapore leggermente acidulo
Metodo Confezionamento plastica
Ingredienti Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio, sale.
Gusto dolce
Conservazione in frigo nel suo liquido
Caratteristica Tipica non contiene OGM. Allergeni: latte e prodotti a base di latte
Caratteristiche Contenuto struttura a foglie sottili sovrapposte
Formato Confezione bicchiere
SHELF LIFE 34 giorni
Valori Nutrizionali per 100G di Prodotto Energia; 288 kcal; Grassi: 25 g; Acidi grassi saturi: 17g; Carboidrati: 0,8 g; Zuccheri: 0,5 g; Proteine: 15 g; Sale: 0,56 g
Colore bianco
Forma sferoidale
Consistenza morbida ed elastica
Denominazione Origine Protetta DOP
Peso 500 g
Valutazione 
24/01/2017

Inzialmente scettico...

Inizialmente ero scettico nell'acquistare on-line mozzarella di bufala in quanto, già quelle del supermercato, perdono subito il sapore dopo il confezionamente. Invece mi sono ricreduto e devo dire che il sapore è pressochè uguale a quelle acquistate direttamente in caseificio.

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