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FUSILLI DI FARRO SEMINTEGRALE BIO - 0,5 KG

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Fusilli di farro sono prodotti soltanto con la varietà Tritticum Dicoccum indicati proprio per la pastificazione; è un cereale molto antico dal sapore spiccato ma dolce.

Rappresenta un'alternativa alla pasta di semola tradizionale.


I Fusilli di farro sono un prodotto integrale, digeribile e leggero.

La lavorazione avviene secondo il metodo tradizionale tramite impasto a freddo e trafilatura al bronzo per ottenere una pasta ruvida a porosa; l'essicazione avviene a basse temperature e tempi molto lunghi che permettono di non danneggiare il glutine e mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali del prodotto.

Tempo di cottura 7-8 minuti.

Sapore spiccato, dolce
Ingredienti farina di farro Tritticum dicoccum, acqua
Conservazione in luogo fresco ed asciutto
Formato Confezione sacchetto
Caratteristiche di produzione trafilatura al bronzo
SHELF LIFE 37 mesi
Valori Nutrizionali per 100G di Prodotto Energia: 357 kcal; Grassi: 2,00 g; di cui Saturi: 0,37 g; Carboidrati: 71,60 g; di cui Zuccheri: 3,49 g; Fibra alimentare: 2,90 g; Proteine: 11,60 g; Sale: 0,005 g
Consistenza ruvida e porosa

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